Chocolat noir gourmand 70% Écorces d’oranges confites
Assemblage de fèves provenant d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine, franc et long en bouche, avec un goût intense en cacao. Ces fèves de cacao sont de variétés Trinitario et Criollo.
Ce chocolat noir équilibré, est associé à des écorces d’oranges confites de la plus haute qualité, issues de l’agriculture biologique.
Les oranges sont cultivées dans les Hautes Terres Corse, sans conservateur. Elles sont récoltées puis confites d’une manière traditionnelle, avec pour unique ingrédient de l’eau et du sucre.
Cette tablette est un mélange de deux savoir-faires différents et pourtant bien complémentaires : la chocolaterie et la confiserie.
Origine : Sao Tomé-et-Principe – Équateur – Côte d’Ivoire
Variété de fèves de cacao : Forastero Amelonado & Criollo
9.00€
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Ingrédients: Orange, Sucre, Glucose, Chocolats d’origine noir 70% (Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: lécithine de tournesol, Gousse de vanille, Fleur de sel), Cacao en poudre.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, fruits à coque, lait, œufs, sésame et arachides.
Poids: 85g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Energie: 361kcal / 1510KJ
Matières grasses : 7.4g
(Dont acides gras saturés: 4.7g)
Glucides: 71g (dont sucres: 55g)
Fibres: 0g, Protéines: 0.6g, Sel: 0.03g
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