L’épiphanie 2024 approche à grands pas, et le débat éternel entre la frangipane et la pomme peut enfin trouver une conclusion gourmande avec cette recette originale de galette des rois à la pâte à tartiner ! Pour une expérience culinaire encore plus exquise et croustillante, succombez au goût artisanal et fait maison de notre Pâte à Tartiner aux Noisettes du Piémont et Cacao et impressionnez vos amis avec une galette des rois qui réinvente la tradition.

Ingrédients :

• 2 disques de pâte feuilletée
• 100g de beurre doux 
• 150g de pâte à tartiner cacao et noisettes
• 100g de sucre
• 100g de poudre d’amandes
• 2 œufs
• 1 fève, symbole de chance et de surprise

Étapes de préparation :

Étape 1 : Préparation de la garniture

Mélangez la pâte à tartiner Astral Chocolat au beurre, avec la poudre d’amandes à l’aide d’un fouet pour une texture onctueuse et un goût sublimé.

Étape 2 : Montage de la galette

Déroulez avec soin un disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Étalez généreusement la garniture, laissant une petite marge sur les bords. Ajoutez la fève pour une touche ludique.

Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée, scellant parfaitement les bords pour une galette des rois impeccable.

Étape 3 : Dorure et Décoration

Battez un œuf dans un bol et nappez délicatement la surface de la galette pour une finition dorée à la cuisson. Vous pouvez prendre la liberté d’y ajouter des dessins décoratifs pour une touche artistique !

Étape 4 : Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire la galette pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Étape 5 : Dégustation

Après refroidissement, découpez et partagez cette galette des rois doublement croustillante, dissimulant une délicieuse surprise et épatez vos proches pour l’épiphanie !