Assemblage d’origine 70% Éclats d’amandes de Marcona
Assemblage de fèves d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine, franc et long en bouche, avec un goût intense en cacao. Les fèves de cacao sont de variétés Trinitario et Criollo.
Ce chocolat noir est issu de l’agriculture biologique. Il est associé à un fruit sec d’exception, l’amande de Marcona. Cultivée dans les provinces qui bordent la Méditerranée – depuis la Catalogne jusqu’à Murcie ainsi que dans les montagnes de l’Alicante – cette variété d’amande est particulièrement appréciée pour sa saveur douce, sa texture croquante et sa richesse en corps gras incomparable.
Origine : Pérou – République Dominicaine
Variété de fèves de cacao : Trinitario & Criollo
9.00€
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INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Ingrédients: Fèves de cacao du Pérou et de la République Dominicaine, Sucre, Beurre de cacao, Amandes Marcona, Émulsifiant : lécithine de soja, Arôme naturel de vanille.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, fruits à coques, lait, œufs, sésames et arachide
Poids: 85g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Energie: 575Kcal / 2402 Kj
Matières grasses: 44g
(Dont acides gras saturés: 24g)
Glucides: 27g (dont sucres: 24g)
Fibres: 8g, Protéine: 9g, Sel: 0,1g
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